Je winkelmand is leeg
1 / 13
2 / 13
3 / 13
4 / 13
5 / 13
6 / 13
7 / 13
8 / 13
9 / 13
10 / 13
11 / 13
12 / 13
13 / 13
RADISSON RED MADRID - RESTAURANTE BASQUE
Madrid - MadridDe gastronomie van Eneko Atxa wordt bepaald door zijn passie en gevoeligheid, zijn culturele wortels en zijn band met het omliggende land en zijn producten. De keuken - de perfecte trilogie van smaak, textuur en esthetiek - is geworteld in de traditionele Baskische keuken. De smaak van huisgemaakte gerechten en grootmoeders stoofpotten is aanwezig in alle bereidingen. Het is de basis voor innovatieve texturen en technieken en verschillende gerechten. Plezier genereren, uitmuntendheid bereiken, waarde creëren, rijkdom en kennis delen en ten slotte op een duurzame manier ontwikkelen. Ontdek het gastronomische voorstel van chef ENEKO ATXA.
Informatie praktisch
Bekijk de activiteiten bij deze partner
Programma
2 personen
- Een lunch of diner
- Proefmenu
- Voorgerechten
- Tomaten thallus
- Maïstortilla op Baskische wijze met tomaat
- Foie kwark en Citronella
- Foie kwark en Citronella
- Gemarineerde sint-jakobsschelp en zeegranita
- Gemarineerde sint-jakobsschelp en zeegranita
- Boereneidooier op tarwestoofpot
- Boereneidooier op tarwestoofpot
- Heek in tempura en jus van geroosterde paprika
- Heek in tempura en geroosterde paprika jus
- Hoofdmenu
- Gerookt iberisch varkensvlees met aardappelpuree
- Gerookt iberisch varkensvlees met aardappelpuree
- Nagerecht
- Goxua en karamelijs
- Crème brulee en karamelijs
- Service Brood, olie en mineraalwater
- Drankjes niet inbegrepen
Koop deze activiteit à la carte
Meer informatie over RADISSON RED MADRID - RESTAURANTE BASQUE
Informatie praktisch
Adres Op de kaart bekijken
RADISSON RED MADRID - RESTAURANTE BASQUE
Calle Moratin, 52 Madrid - Madrid
Adres
Calle Moratin, 52 Madrid - Madrid