Vini Petracavallo

Petracavallo is een wijnhuis in de provincie Taranto. Het wijnhuis streeft er niet alleen naar om klanten verliefd te laten worden op natuurlijke wijn, maar ook om liefde over te brengen voor het Terra delle Gravine Nationaal Park, de geschiedenis en het milieu, eten en wijn en culturele bijzonderheden van Mottola. De wijnen van Petracavallo worden gemaakt van druiven die op traditionele wijze in wijngaarden worden verbouwd, zonder behandeling met pesticiden. Het is meer een werkfilosofie van de wijnmaker die, afhankelijk van het gebied, het klimaat en de seizoenen, zijn wijn volgt door ervaring en vakmanschap, zonder toevoegingen of invasieve processen.