UMMA RESTAURANTE

Santander - Cantabria

Een restaurant met twee verdiepingen waar u zowel van zult houden vanwege het culinaire voorstel als van de informele, New Yorkse esthetiek, een combinatie van de aanwezigheid van zeer hoge plafonds, waar u de verrassende reproductie van enkele grotschilderingen aantreft, en helder witgeschilderde bakstenen muren. De jonge chef-eigenaar, Miguel Ángel Rodríguez, benadert de moderne keuken vanuit een modern oogpunt, toegankelijk voor iedereen, met de nadruk op harmonieuze, smakelijke en goed bereide gerechten die altijd naar de toekomst kijken zonder de traditie te verwaarlozen.