Venturini Baldini

Roncolo - Reggio Nell'Emilia

Gelegen op de historische heuvels van Matidilche in Emilia, tussen Parma en Reggio Emilia, is het familiebedrijf Venturini Baldini synoniem voor de mousserende wijnen van Emilia. Het produceert biologische wijnen die de diversiteit van de regio vertegenwoordigen, allemaal met een benadering die de natuur, het grondgebied en de traditie volledig respecteert. Hier worden historische en autochtone wijnen, zoals Malbo Gentile, Spergola en Montericco, 'herontdekt' om de traditie op te pakken en hun kwaliteiten te verbeteren door het gebruik van innovatieve vinificatiemethoden voor het grondgebied. Naast de Reggio Emilia Traditional lijn produceert het bedrijf IGP Modena balsamico azijnen en specerijen.